黄金肉条怎么做出来

1. 黄金肉条怎么做出来

黄金肉的做法

步骤1
将肉切成小拇指细条状或片状，将调料备齐混合搅拌，可据个人喜好加入葱姜蒜末

步骤2
下油锅炸，形状可据喜好而定，可以团状下锅也可以条状

步骤3
复炸后捞出，洒上黑胡椒或者据个人喜好洒孜然粉，蘸番茄酱更好吃。

2. 韭菜炒肉条怎么做比较好吃？

韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系家常菜品，主要食材是韭菜和猪肉，主要烹饪工艺是炒。营养丰富，四季皆宜食用。
选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。
食材准备
猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。

韭菜炒肉
制作步骤
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

韭菜炒肉
2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

3. 黄金肉怎么做好吃

食材明细
猪肉（梅头肉）
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
五香粉
适量
五香
口味
煎
工艺
一天
耗时
简单
难度
黄金肉片的做法步骤
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：1  1买回来的梅头肉清洗干净用厨房用纸吸干水份然后切片。（平时我们炒肉片的大小）
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：2  2将切好的肉片用盐，生抽，糖，五香粉拌均匀，（口味的咸淡按自己的习惯调整）腌制过夜（也可以腌制三小时，腌过夜更入味）
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：3  3将腌好的肉片用筷子将它们划散（经过一夜的腌制，肉片与肉片之间都紧缩在一起了）
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：4  4不粘锅放少许油烧7成热然后将腌制好的肉片放入，中火煎直至金黄。（如果肉多可以分几次煎，这样煎出来的肉片受热程度均匀，不会煎焦）
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：5  5一面煎好了翻过来煎第二面。
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：6  6煎好的肉片摆放到用黄瓜装饰的盘里即可。
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：7  7我还做了凉拌粉，用煎好的肉片铺在上面，加黄瓜丝，辣椒酱，生抽，醋，麻油和炒熟的花生拌均匀来吃，超级美味！
家庭宴客荤菜“黄金肉片”的做法步骤：8  8附上梅头肉的图片。它的颜色深红(明显比其他瘦肉红)

4. 黄金肉条怎么炒好吃

五香炸肉

　　原料：猪颈背肉或里脊半斤 自发面粉200克 玉米粉40克(自发面粉和玉米粉的比例是5:1)

　　调料：料酒2大勺 味达美2大勺 五香粉1/2小勺 、花生油2大勺 白酒1小勺

　　制作工艺：

　　1、猪肉稍微洗一下，用厨房巾吸干水分后，切成薄片


　　2、把肉肉放在一个盆中，倒入料酒、五香粉和味达美，搅拌均匀后，腌制10分钟



　　3、另取一个盆，放入自发面粉和玉米粉，先倒入适量的清水搅拌成稍稠的面糊


　　4、倒入几滴白酒拌匀，放置一边静止15分钟后，倒入少许的花生油拌匀，面糊就调好了


　　5、把腌好的肉肉放入面糊里，搅拌一下，使每一片肉肉都能均匀的裹上一层面糊


　　6、炒锅中热油至六成热(可以把一片过了面糊的肉肉放入锅中试试，肉肉一放进去就开始有大量的泡泡出现就好了)，把裹了面糊的肉肉一片片的夹入热油中，用中火炸至金黄的，用漏勺舀起的时候能听到哗啦啦的声音就可以捞出来了!


　　7、小技巧：

　　A、炸好的肉肉可以盛放在厨房纸巾上吸一下油，趁热吃最香了，如果凉了的话，用来做烩肉或者炖菜也不错的

　　B、这个炸肉的面糊配方我是做了调整的，因为家里正好没有普通面粉、也没有啤酒;如果是用妈妈的配方的话，就是用普通面粉、玉米粉和啤酒调成面糊，不放水

　　C、五香粉要多放点，味道浓郁才好吃呢